やましろ商工会

栗の季節です・・・。

栗の季節です・・・。 2013年10月11日

情報誌「とらいあんぐる」に県内のお菓子屋さんのマロンパイが載っていました。

 

そのコーナーの一番初めに、

美和のHAKUが作る「がんねマロン」が掲載されていました。

 

SN3S1580

 

きっとどのこマロンパイの栗よりも大きいであろう、「岸根(がんね)栗」の渋皮煮が

1粒丸ごとのっています。

誰でしたっけ?初めて見たとき「小さめのイチジクかと思った。」と言われ、「こんなに

大きくても栗なんか~!!」とたまげとった方がいらっしゃいました。

大きいからといって、大味ではありません。岸根栗は大きくてもしっかり味があるんです。

 

お近くの本屋さんで「とらいあんぐる」探してみてください。

 

HAKUも山口美食コレクションにエントリーしています。

 

指導員かよ


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