やましろ商工会

胃袋も春。

胃袋も春。 2012年04月18日

昨晩はH指導員からおすそ分けしてもらった、春の食材「こごみ」を堪能しました。

 

 

 

 

 

 

 

さっと湯通しして味噌マヨネーズを和えただけ。

 

シャキシャキした食感で、甘味の中にほんのりとした苦みがあって美味。

獣たち(ウチの子)が匂いを嗅ぎつけ、そのほとんどを食べつくされてしまった・・・。

 

春ですな~

 

美川の指導員


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