岩国北部・錦おりなす清流の郷 やましろ商工会会員紹介

吉福

こんにゃく製造販売

独自の製法で作った柔らかいこんにゃく

独自の製法で、柔らかくのど越しの良いこんにゃくを製造しています。
錦川の澄んだ水で作ったこんにゃくは、こんにゃく独特の臭みが少ないため、水洗いするだけで下処理は終了。刺身やサラダなど、手軽にお召し上がりいただけます。

刺身やサラダなどでそのまま食べられる場合は、冷蔵庫で4~5時間冷やしてください。

おばあちゃんの田舎こんにゃく

通常のこんにゃくと比べ、臭みが少なくすっきりした味わいです。
煮物に入れて、酢味噌で和えて、刺身にしてと、幅広くご利用いただけます。

天女の舞

プルプルの食感と、つるんとした喉越しがクセになる真っ白いこんにゃくです。
料理はもちろんですが、黒蜜やきなこをかけると、ヘルシーなデザートになります。

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