差し入れいただきました。 2014年03月11日
錦の記帳さんが「こんなんみつけたよ～。」と持ってきてくれました。
錦の堀江酒場が作っている「金雀」の酒粕を使って作ったシフォンケーキでした。
作ったのは錦の女性部員さんで、本業の傍ら姉妹でお菓子を作って販売をされています。
他にも自家製のジャムや焼き菓子、ケーキも作っていて、にしき産品ステーションに
卸したり、イベントで販売したりしています。
このシフォンケーキも酒粕の香りがふわ～として、生地もふわ～と軽く、おいしかったです。
今度の役員会でみんなで食べてみようかな。
指導員かよ
やましろ商工会 | 錦日記
