栗の季節です・・・。 2013年10月11日
情報誌「とらいあんぐる」に県内のお菓子屋さんのマロンパイが載っていました。
そのコーナーの一番初めに、
美和のＨＡＫＵが作る「がんねマロン」が掲載されていました。
きっとどのこマロンパイの栗よりも大きいであろう、「岸根（がんね）栗」の渋皮煮が
１粒丸ごとのっています。
誰でしたっけ？初めて見たとき「小さめのイチジクかと思った。」と言われ、「こんなに
大きくても栗なんか～！！」とたまげとった方がいらっしゃいました。
大きいからといって、大味ではありません。岸根栗は大きくてもしっかり味があるんです。
お近くの本屋さんで「とらいあんぐる」探してみてください。
ＨＡＫＵも山口美食コレクションにエントリーしています。
指導員かよ
やましろ商工会 | 美和日記
