昨晩はH指導員からおすそ分けしてもらった、春の食材「こごみ」を堪能しました。
さっと湯通しして味噌マヨネーズを和えただけ。
シャキシャキした食感で、甘味の中にほんのりとした苦みがあって美味。
獣たち（ウチの子）が匂いを嗅ぎつけ、そのほとんどを食べつくされてしまった・・・。
春ですな～
美川の指導員
やましろ商工会
